相比市场上的烧烤，状元烤蹄的特色在于：一、不需腌制；区别于传统的腌制方法，的处理工艺能快速上菜，也不需要提前花大量时间准备。二、秘制酱汁，入味透骨；这个很重要，味道不好味道不到位，嘴刁的食客是不认帐的。三、不油腻；用料和烤制工艺都精确加以量化和标准化，做到消脂去油、均衡营养。四、不上火；主料和辅料组合使用，吃辣照样神清气爽。另外，我们有多款烤制产品：透骨香、五香、清香、菌香、甜香、麻辣、香辣、ＢＴ辣，口味丰富，男女老少来了都可以找到自己喜欢的口味，加上更具有保健，很快就口碑相传，生意兴隆。培训内容，各种烤蹄的酱、调味粉的配置，各种烤蹄的腌制方法与烤制技巧等。再到培训之后的店面选址、装修指导、设备选购、原料采购、开业策划、员工培训等，都有我们专业的团队全程跟踪指导，解决你开店遇到的困难。我们的培训期间免食宿，学员可以安心在这里培训，我们会安排舒适的住宿和就餐环境让学员安心的完成上课，免去找住处的麻烦
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